年货里的泰国味道：解锁“水果之王”花式吃法

榴莲是水果之王我国进口量最大的水果之一，也是年货不少人心中的“水果之王”。春节期间，泰国年货市场上不难闻到它浓郁的味道味道。在“一带一路” 标志性工程中老铁路开通后，解锁它正通过中老铁路的花式冷链专列以更快的速度被送上我们的餐桌。

总台记者 杨探骊：我现在是吃法在泰国最大的水果市场。最近我发现国内的水果之王亲朋好友买年货，有一种来自泰国的年货水果非常受欢迎，所以我就想带大家到这个原产地来看一看。泰国虽然戴着口罩，味道但是解锁我已经闻到这种水果非常浓郁的味道了，它就是花式榴莲。大家看，吃法这里这么多的水果之王榴莲都是按筐卖的，但是它出口到中国更多，泰国九成以上的鲜榴莲都是出口到中国的。

总台记者 杨探骊：在泰国买榴莲有一个规矩，当场切开，大家可以摸一摸。如果里面的肉是软软的就是好榴莲，如果是硬的，商家就给你再换一个。我今天买的这个榴莲，批发价格是150泰铢一公斤，大概就是30块钱人民币一公斤，那其实这个价格涨了不少。泰国榴莲的市场价格和中国市场的需求是密切相关，在疫情期间就跌到了100泰铢，也就是20块钱一公斤。现在你看，春节的需求上来了，泰国的榴莲价格又涨回来了。

总台记者 杨探骊：大家知道泰国是“一带一路”沿线国家，同时也是RCEP成员国。受惠于中泰两国这种紧密的经贸合作关系，像我小时候都没怎么见过的泰国榴莲，现在（在国内）可以经常吃到了。那么在泰国，来自中国的苹果、橘子，大家也都很容易就可以买到。

泰国贸易院主席 萨南：贸易方面，非常感谢中国给泰国从业者的支持。2022年泰国出口中国的榴莲及水果总额超过了千亿泰铢（约合200亿人民币）。

2022年12月，中老铁路开通运营满一年，泰国的新鲜榴莲实现冷链专列全铁路运输，水果品质更有保障：一颗从泰国果园新鲜采摘的榴莲，先运往老挝，再搭乘中老铁路前往中国——从果园到餐桌的路程缩短在了一周之内。

泰国农业与合作社2022年12月的数据显示，2022年2月至11月，泰国榴莲占据中国90%市场份额，出口总量约78万吨，出口额达828亿泰铢（约165亿元人民币）。

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